A qualcuno piace Cracco. La cucina regionale come piace a me di Carlo Cracco
Rizzoli, 2013 - Un giro d’Italia goloso racchiuso in un libro di ricette che non è semplicemente questo: è una guida utile, pratica e facile per assaporare qualcosa che conoscete da una vita e magari conoscere anche qualcosa di nuovo.
Giuseppino di Joe Bastianich
Joe Bastianich decide di scrivere non tanto del Joe imprenditore, quanto piuttosto del Joe bambino, del Joe adolescente, del Joe uomo.
Una calabrese in cucina di Teresa Gravina Canadè
Un libro di ricette con tradizioni calabresi e mediterranee in generale e lessico gastronomico.
3 ebook per l’estate: Emma Books punta su amore, amicizia e cucina
Tre economici e brevi ebook a tema cucina sono stati appena editi da Emma Books proprio per essere letti in questa calda estate.
Restaurant Man. Vita, vino e cibo di un giudice di MasterChef di Joe Bastianich
Joe Bastianich, affermato restaurant man, noto volto televisivo delle trasmissioni MasterChef e Restaurant Startup, racconta, con leggerezza e ironia, la storia della sua vita.
Storie in frigorifero di Emanuela Bussolati, Federica Buglioni
Editoriale Scienza, 2015 - Immaginiamo che gli alimenti prendano vita e incomincino a parlare raccontando la loro storia... ecco cosa narrerebbero.
Piaceri e misteri dello street food palermitano di Gaetano Basile
Flaccovio Dario, 2015 - Storia, cultura e tradizioni dello street food palermitano.
La Romanesca. Cucina Popolare & Tradizione Romana: intervista allo scrittore Francesco Duscio
Marco Berardi, gastronomo e oste di Tramonti e Muffati, intervista Francesco Duscio, autore del libro “La Romanesca. Cucina Popolare & Tradizione Romana” (Fuoco Edizioni 2014, € 12,00).
Expo 2015: 5 libri sul cibo da leggere o regalare
Il tema dell’Expo 2015 di Milano è "Nutrire il pianeta": ecco 5 libri da leggere e regalare sul tema del cibo, che accende numerose polemiche a causa della sensibilità di molti rispetto alla fame nel mondo, problema ancora di estrema attualità.
Il romanzo della Pasta Italiana di Nunzio Russo
La pasta è l’elemento base della cultura alimentare italiana ed è ampiamente utilizzata nella dieta mediterranea, l’opera di Nunzio Russo ne racconta la nascita, la diffusione, l’uso e il significato che ha avuto per la sua famiglia di antichi pastai di Termini Imerese.
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