SoloLibri.net
  • News
    • News dal mondo dei libri
    • Ultime uscite in libreria
    • Concorsi e premi letterari
    • Fiere del libro e festival letterari
    • Dal libro al film
    • Ti presento i miei... libri
  • Recensioni
    • Recensioni di libri
    • Novità libri
    • Uno scrittore ci racconta un libro...
    • Indice libri - autori - editori
  • Rubriche
    • Approfondimenti
    • Libri da leggere e regalare
    • Storia della letteratura
    • Consigli per scrittori
    • Come si scrive?
    • Parole, proverbi e modi di dire
    • Aforismi e frasi celebri
    • Lavoro con i libri...
  • Speciale Scuola
    • News scuola
    • Esame di maturità
    • Università
  • Chi siamo
  • Collabora
    • Scrivi una recensione
    • Diventa un collaboratore
    • Scrittore? Promuoviti con noi

CONTINUA A SEGUIRCI

Facebook Twitter Instagra, Flipboard Google News RSS

Recensioni di libri

Restaurant Man. Vita, vino e cibo di un giudice di MasterChef di Joe Bastianich

Joe Bastianich, affermato restaurant man, noto volto televisivo delle trasmissioni MasterChef e Restaurant Startup, racconta, con leggerezza e ironia, la storia della sua vita.

Ambra Arnaldi
Ambra Arnaldi Pubblicato il 17-07-2015

4

Restaurant Man. Vita, vino e cibo di un giudice di MasterChef

Restaurant Man. Vita, vino e cibo di un giudice di MasterChef

  • Autore: Joe Bastianich
  • Genere: Storie vere
  • Casa editrice: Rizzoli
  • Anno di pubblicazione: 2012

Il Restaurant Man deve essere nel suo locale fin dal mattino. E’ una bella scocciatura: la sera prima hai chiuso tardi, probabilmente hai bevuto troppo e hai cercato di farti la guardarobiera. Ma devi scrollarti di dosso la stanchezza e ricominciare tutto da capo.

Nato da una famiglia istriana trasferitasi nel Queens e cresciuto fin da piccolo nell’ambiente della ristorazione, Joe Bastianich si è affermato negli anni come restaurant man di successo, aprendo oltre venti ristoranti in tutto il mondo e diventando volto noto della televisione, prima con MasterChef e più recentemente con Restaurant Startup.
In Restaurant Man, edito da Rizzoli nel 2012, Joe racconta, con leggerezza e ironia, la storia della sua vita, di come da piccolo odiasse i viaggi in Italia, di come l’Italia sia diventata invece tanto importante nel proprio lavoro, di come si vergognasse del suo passato, di come abbia faticato a trovare la propria identità, di come i suoi azzardi imprenditoriali lo abbiano portato ad essere la persona che è oggi, a ricoprire il ruolo che occupa oggi.

La mia famiglia mi metteva in imbarazzo. Mia nonna abitava con noi, girava per il giardino in reggiseno innaffiando le piante, gridandomi dietro in italiano. Stavo cercando di escogitare un modo per uscire da questa situazione, per eliminare le mie origini, per non essere italiano, per non fare un lavoro da manovale.

Tanti aneddoti che hanno dell’incredibile, tanti retroscena piccanti svelati, tanti personaggi indimenticabili che hanno incrociato il suo percorso, in primis sua madre Lidia, la donna che gli ha trasmesso l’amore per la cucina, che lo ha lasciato "libero di volare" e che lo ha "preso al volo quando è caduto".

Afflitti dalla sbronza più violenta dalla festa di incoronazione di Giulio Cesare, fummo costretti a uscire da Roma in macchina senza indicazioni, senza GPS, in direzione dei Castelli Romani, dove ci aspettava Paola di Mauro. La chiamavano l’imperatrice della cucina romana, e all’epoca aveva settant’anni. La sua cucina era il suo personale Colosseo. Avrebbe cucinato con noi per trasmetterci la sua infinita saggezza, e tutto quello che noi riuscimmo a fare fu fermarci ogni dieci minuti per vomitare.

Una lettura che permette di conoscere meglio un personaggio che da alcuni viene ricordato solo come "lanciatore di piatti" (anche grazie alle numerose parodie del comico Maurizio Crozza), ma che rivela un carattere forte e determinato, il carattere di un uomo che ha rischiato tanto, che si è cacciato spesso nei guai, ma non ha mai smesso di inseguire i suoi sogni e in fondo tutto ciò che spera è che anche i suoi figli corrano rischi nella vita, che lavorino sodo e che realizzino i loro obiettivi, imparando a contare sulle proprie forze.

La nostra società ha sempre funzionato perché siamo rimasti uniti nel successo e nel fallimento. Penso che in definitiva quello che ha portato il ristorante alla sua realizzazione è stata la nostra capacità di restare saldi e resistere insieme, di darci dentro, di attraversare i brutti momenti, stringere i denti e investire dei soldi in più, e avere fede.

Restaurant Man

Amazon.it: 10,44 €

11,00 €
Vedi su Amazon

© Riproduzione riservata SoloLibri.net

Articolo originale pubblicato su Sololibri.net qui: Restaurant Man. Vita, vino e cibo di un giudice di MasterChef

  • Altri libri di Joe Bastianich
Giuseppino

Lascia il tuo commento

Segui Sololibri sui social

Facebook Twitter Instagram Flipboard Google News Youtube

Segui Sololibri sui social

Facebook Google News Instagram Twitter Youtube Flipboard

I libri più cliccati oggi


La torre della solitudine
Per custodire il fuoco. Vademecum dopo l'apocalisse
Un uomo senza patria
Come non educare i figli. Lettere sulla famiglia e altre mostruosità
Fiesta
Stella di mare

Tutte le Recensioni e le novità dal mondo dei libri nella tua casella email!

ISCRIVITI SUBITO
Ami leggere?

Seguici, commenta le recensioni e consiglia i libri migliori da leggere

Novità libri

Scrivi una recensione

Diventa un collaboratore

Sei uno scrittore?

Segui i nostri consigli e promuovi il tuo libro gratis con Sololibri.net

Consigli per scrittori

Ti presento i miei... libri

Uno scrittore ci racconta un libro

Link utili

Informazioni generali

Condizioni di pubblicazione

Privacy

Preferenze pubblicità

Chi siamo

Segui Sololibri sui social

Pagina Facebook Profilo Twitter Profilo Instagram Flipboard Google News Youtube Telegram RSS

Sololibri.net / New Com Web srls
C.F./P.Iva 13586351002