Cantante e chitarrista della ormai ben nota band scozzese Franz Ferdinand, Alex Kapranos non si intende solo di musica, ma anche il cibo è una delle sue più grandi passioni e, grazie alla proposta del giornale inglese The Guardian di mettere nero su bianco ciò che mangia una vera rock star in tour, ecco lo spunto per il suo primo libro: Rock Restaurant – a cena in tournée con i Franz Ferdinand (in inglese Sound Bites – eating on tour with Franz Ferdinand) del 2006.
Il libro, ricco di aneddoti sui ristoranti visitati e sulle pietanze più apprezzate da Kapranos, è anche riccamente illustrato dall’amico e collaboratore della band Andrew Knowles. I suoi disegni mostrano l’aspetto dei piatti che vengono via via descritti e dei singolari personaggi incontrati lungo la strada, come ad esempio il cowboy di Austin vestito solo di cappello, occhiali da sole, top striminzito, camperos e un costume da bagno estremamente attillato.
Facendo la conoscenza di personaggi difficilmente dimenticabili, nuove culture, modi di mangiare differenti dal proprio, racconti di vita vissuta, la sua avventura gastronomica diventa un mix di suggestioni non solo per la bocca ma anche per la mente. Non si deve essere per forza degli appassionati di cucina per apprezzare il suo libro e le descrizioni il più delle volte sono interessanti proprio perché fuori dalla routine di ognuno.
Nel suo diario gastronomico non mancano anche le esperienze da non ripetere e i cibi più sconsigliati di sempre, come ad esempio i ricci di mare crudi o i ben più indigesti testicoli di toro assaggiati in Argentina. Kapranos non si lascia però di certo spaventare dalle novità e lo troviamo anche in un ristorante giapponese a provare per la prima volta il pesce palla, fugu in giapponese, rinomato per le alte probabilità di essere velenoso.
Accompagnato nel suo viaggio culinario dai compagni del suo gruppo, decisamente più restii di lui ad assaggiare cibi sconosciuti, e dagli amici di lunga data che rincontra nelle città che visita, Alex Kapranos racconta la straordinarietà dei suoi viaggi da una parte all’altra del pianeta e dell’esperienza di provare un cibo per la prima volta, rende reali i sapori e fa apprezzare la diversità facendo venire sempre più voglia di viaggiare e sperimentare proprio come fa lui.
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