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Generi

Libri di cucina


Vanno ormai di moda i libri di cucina. Piatti raffinati o semplici per trasmettere il gusto della cucina italiana o del mondo. Ecco recensiti alcuni ricettari, libri di cucina in senso classico, libri... ambientati in cucina e saggi sulla storia di ricette e ingredienti. Se ne conosci uno, proponi la tua recensione per questa sezione.


La cantina dei tre lumi spenti

La cantina dei tre lumi spenti di Paola Gula

Ornella Donna

31

Golem, 2020 - Miranda eredita uno storico e strano locale: riuscirà a gestirlo? Paola Gula racconta la storia di un’eredità, di una ribellione a una vita spenta e priva di emozioni.

Esserti fedele sempre (o forse no). Storie di amore, sesso e relazioni

Esserti fedele sempre (o forse no). Storie di amore, sesso e relazioni di Stella Pulpo

Francesca Ferraro

4

Sperling & Kupfer, 2020 - Si tratta di un libro scritto con una prosa accattivante che tratta storie d’amore e di sesso. Dall’autrice del blog “Memorie di una vagina” è facile immaginare contenuti scabrosi e, con queste avvertenze, buona lettura.

La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

La Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi

Adriano Napoli

3

Einaudi, 2018 - Pellegrino Artusi riuscì a fare di un manuale di ricette gastronomiche un grande classico moderno della nostra cultura, capace di condividere intorno a un’unica tavola il gusto e il sentimento unitario di una Nazione.

Come cucinare il lupo

Come cucinare il lupo di M.F.K. Fisher

Lidia Gualdoni

46

Neri Pozza, 2014 - Come sopravvivere in piena seconda guerra mondiale, in tempi di razionamenti e restrizioni? Cosa cucinare?

Addio a Suor Germana, la “cuoca di Dio” autrice di bestseller di cucina

Addio a Suor Germana, la “cuoca di Dio” autrice di bestseller di cucina

Francesca Ferraro

3

Suor Germana non c’è più. Soprannominata la “cuoca di Dio”, ci ha lasciato migliaia di ricette, preziosi consigli e tanti libri di cucina, alcuni veri e propri casi editoriali.

Tea time

Tea time di Csaba Dalla Zorza

Ingrid Livraghi

3

Guido Tommasi Editore, 2015 - Un momento per se stessi e per dedicare piacere al proprio palato. Quello del tè è un rito, di vecchia data.

Amore, cucina e curry: trama del film tratto dal libro di Morais stasera su Rai 2
Dal libro al film

Amore, cucina e curry: trama del film tratto dal libro di Morais stasera su Rai 2

Chiara Ridolfi

23

14 gennaio 2020 - Stasera su Rai 2 andrà in onda in prima serata il film “Amore, cucina e curry”, la cui trama è tratta dal libro “Madame Mallory e il piccolo chef indiano” scritto da Richard C. Morais.

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Natale

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Chiara Ridolfi - Serena Di Battista

9

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Il magico potere del digiuno

Il magico potere del digiuno di Yoshinori Nagumo

Giovanna Casapollo

3

Vallardi Editore, 2017 - Un libro per imparare a mangiare sano e capire come funziona il nostro corpo.

Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro

Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro di Massimo Montanari

Silvia Gismondi

38

Editori Laterza, 2019 - Un libro che ci accompagna in un viaggio storico e sociologico del piatto che generalmente noi italiani riteniamo essere il nostro cibo identitario.

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