Libri di cucina

Levante Editori, 2018 - Le ricette della cucina garganica di ieri e di oggi, tesori gastronomici di un territorio rimasto a lungo isolato per la scarsità di vie d’accesso, ma ora scoperto dal grande turismo internazionale.

Stasera su Rai 2 andrà in onda in prima serata il film “Amore, cucina e curry”, la cui trama è tratta dal libro “Madame Mallory e il piccolo chef indiano” scritto da Richard C. Morais.

Belli da regalare o da regalarsi: ecco 5 libri in offerta su Amazon con le migliori ricette di Natale.

Feltrinelli, 2004 - Dall’antipasto al primo piatto fino ai dessert e in ultimo caffè e sigaretta, con questa suddivisione e sotto questa lettura lo chef romanziere Anthony Bourdain, scomparso lo scorso giugno, ha raccolto gli appunti della sua vita, ha descritto la sua filosofia in cucina e raccontato le sue avventure gastronomiche in giro per il mondo.

Laterza, 2016 - Una cucina ricca di spezie dà sempre l’idea di calore e sensualità, ma solo pochi capiscono quanta sofferenza umana c’è dietro il lusso. Francesco Antinucci ce lo spiega.

Longanesi, 1984 - Anni Ottanta. Incomincia a diffondersi la parola single. Chi vive da solo ha bisogno di sopravvivere ed ecco questo manuale che vuole aiutare chi si trova a vivere la vita senza compagni di viaggio.

Skira, 2018 - Uno straordinario viaggio sensoriale tra arte culinaria e letteratura, che raccoglie 101 ricette di scrittori italiani del Novecento, tra cui due Nobel, Grazia Deledda e Giuseppe Ungaretti.

Passione per il Cake Design? Ecco 5 libri da leggere per imparare a fare torte da pasticceria e diventare bravi tanto quanto maestri stellati.

Te, the o tè: come si scrive? Qual è la parola corretta da usare tra queste per indicare la famosa bevanda aromatica?

Lapademi Editore, 2018 - Un susseguirsi di dominazioni ha caratterizzato la terra di Sicilia: una stratificazione di culture che si sono sedimentate anche nella gastronomia che Carlo Di Franco egregiamente illustra e descrive in questo prezioso volume.