Libri di cucina

Vanno ormai di moda i libri di cucina. Piatti raffinati o semplici per trasmettere il gusto della cucina italiana o del mondo. Ecco recensiti alcuni ricettari, libri di cucina in senso classico, libri... ambientati in cucina e saggi sulla storia di ricette e ingredienti. Se ne conosci uno, proponi la tua recensione per questa sezione.

La città dei sapori. Itinerario storico gastronomico palermitano di Giuseppe Alba

Gaetano Celauro

Edizioni Danaus, 2021 - Un’importante testimonianza del settore gastronomico e della storia e cultura della città di Palermo.

A cena con i papi di Fiorenza Cilli

Antonella Stoppini

Olmata, 2021 - Un viaggio culinario attraverso la tavola dei Pontefici, dal primo Papa Pietro fino a Papa Francesco.

La cantina dei tre lumi spenti di Paola Gula

Ornella Donna

Golem, 2020 - Miranda eredita uno storico e strano locale: riuscirà a gestirlo? Paola Gula racconta la storia di un’eredità, di una ribellione a una vita spenta e priva di emozioni.

Esserti fedele sempre (o forse no). Storie di amore, sesso e relazioni di Stella Pulpo

Francesca Ferraro

Sperling & Kupfer, 2020 - Si tratta di un libro scritto con una prosa accattivante che tratta storie d’amore e di sesso. Dall’autrice del blog “Memorie di una vagina” è facile immaginare contenuti scabrosi e, con queste avvertenze, buona lettura.

La Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi

Adriano Napoli

Einaudi, 2018 - Pellegrino Artusi riuscì a fare di un manuale di ricette gastronomiche un grande classico moderno della nostra cultura, capace di condividere intorno a un’unica tavola il gusto e il sentimento unitario di una Nazione.

Come cucinare il lupo di M.F.K. Fisher

Lidia Gualdoni

Neri Pozza, 2014 - Come sopravvivere in piena seconda guerra mondiale, in tempi di razionamenti e restrizioni? Cosa cucinare?

Addio a Suor Germana, la “cuoca di Dio” autrice di bestseller di cucina

Francesca Ferraro

Suor Germana non c’è più. Soprannominata la “cuoca di Dio”, ci ha lasciato migliaia di ricette, preziosi consigli e tanti libri di cucina, alcuni veri e propri casi editoriali.

Tea time di Csaba Dalla Zorza

Ingrid Livraghi

Guido Tommasi Editore, 2015 - Un momento per se stessi e per dedicare piacere al proprio palato. Quello del tè è un rito, di vecchia data.

Dal libro al film

Amore, cucina e curry: trama del film tratto dal libro di Morais stasera su Rai 2

Chiara Ridolfi

14 gennaio 2020 - Stasera su Rai 2 andrà in onda in prima serata il film “Amore, cucina e curry”, la cui trama è tratta dal libro “Madame Mallory e il piccolo chef indiano” scritto da Richard C. Morais.