Libri di cucina

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2022 - Uno di quei testi che non dovrebbe mancare nelle cucine, che può insegnare come mangiare meglio, spendendo meno e soprattutto mantenendo un comportamento attento alle esigenze del pianeta.

Il Cerchio, 2017 - "Curare con i cibi" di Renato Crepaldi, che dalla copertina potrebbe apparire semplicemente come un libro di cucina e di medicina tradizionale cinese, in realtà è anche (e soprattutto) un saggio storico e filosofico sulla cultura del paese orientale, che può aprire molte porte all’arricchimento della nostra conoscenza in diverse direzioni.

minimum fax, 2022 - Non manca la omelette di Antonio Tabucchi, le melanzane all’amore di Gabriel Garcia Marquez, la fricassea di pollo offerta per le nozze di Madame Bovary. Tutto da sfogliare questo eccezionale ricettario che ci fa scoprire quanto il cibo sia sempre stato presente nella grande letteratura.

Slow Food Editore, 2022 - Un libro che si consuma in fretta, come un pasto ghiotto, fatto di pietanze varie e sfiziose, senza mai appesantire. Un libro che nutre la mente, con la sapiente abilità narrativa dell’autore e rallegra lo spirito con il sottile senso dell’umorismo tipico dell’eclettico imprenditore e opinionista televisivo.

Giaconi Editore, 2022 - Con "Il mio taccuino. Marche dalla vigna alla tavola" Emanuele Luciani ci introduce al suo itinerario sentimentale del paesaggio marchigiano, una proposta di divulgazione turistico-culturale ed enogastronomica del tutto originale.

Edizioni Danaus, 2021 - Un’importante testimonianza del settore gastronomico e della storia e cultura della città di Palermo.

Olmata, 2021 - Un viaggio culinario attraverso la tavola dei Pontefici, dal primo Papa Pietro fino a Papa Francesco.

Golem, 2020 - Miranda eredita uno storico e strano locale: riuscirà a gestirlo? Paola Gula racconta la storia di un’eredità, di una ribellione a una vita spenta e priva di emozioni.

Sperling & Kupfer, 2020 - Si tratta di un libro scritto con una prosa accattivante che tratta storie d’amore e di sesso. Dall’autrice del blog "Memorie di una vagina" è facile immaginare contenuti scabrosi e, con queste avvertenze, buona lettura.

Einaudi, 2018 - Pellegrino Artusi riuscì a fare di un manuale di ricette gastronomiche un grande classico moderno della nostra cultura, capace di condividere intorno a un’unica tavola il gusto e il sentimento unitario di una Nazione.