Libri di cucina

Feltrinelli, 2004 - Dall’antipasto al primo piatto fino ai dessert e in ultimo caffè e sigaretta, con questa suddivisione e sotto questa lettura lo chef romanziere Anthony Bourdain, scomparso lo scorso giugno, ha raccolto gli appunti della sua vita, ha descritto la sua filosofia in cucina e raccontato le sue avventure gastronomiche in giro per il mondo.

Laterza, 2016 - Una cucina ricca di spezie dà sempre l’idea di calore e sensualità, ma solo pochi capiscono quanta sofferenza umana c’è dietro il lusso. Francesco Antinucci ce lo spiega.

Longanesi, 1984 - Anni Ottanta. Incomincia a diffondersi la parola single. Chi vive da solo ha bisogno di sopravvivere ed ecco questo manuale che vuole aiutare chi si trova a vivere la vita senza compagni di viaggio.

Skira, 2018 - Uno straordinario viaggio sensoriale tra arte culinaria e letteratura, che raccoglie 101 ricette di scrittori italiani del Novecento, tra cui due Nobel, Grazia Deledda e Giuseppe Ungaretti.

Passione per il Cake Design? Ecco 5 libri da leggere per imparare a fare torte da pasticceria e diventare bravi tanto quanto maestri stellati.

Te, the o tè: come si scrive? Qual è la parola corretta da usare tra queste per indicare la famosa bevanda aromatica?

Lapademi Editore, 2018 - Un susseguirsi di dominazioni ha caratterizzato la terra di Sicilia: una stratificazione di culture che si sono sedimentate anche nella gastronomia che Carlo Di Franco egregiamente illustra e descrive in questo prezioso volume.

Mondadori, 2015 - Perché, allora, non cercare di concretizzare l’idea di quel vecchio amico che le propone di aprire un ristorante che sull’insegna avrà proprio i limoni gialli del titolo e porterà nella algida capitale nordica, un po’ di calore mediterraneo?

Cairo Editore, 2017 - Il romanzo analizza con minuzia l’armonia che Rossini riusciva a creare tra cibo, vino, mondanità, spartiti musicali e le donne della sua vita, in particolare la sua seconda moglie, la bella Olympe Pélissier.

Torri del Vento Edizioni, 2015 - Matilde Incorpora, fotografa di grande qualità, ritrova una raccolta di settantasei ricette trascritte in tre libretti ingialliti da un suo progenitore e decide di pubblicarne una parte, insieme a delle splendide foto d’epoca.