«Cotto e mangiato» di Benedetta Parodi

«Cotto e mangiato» edito dalle edizioni Vallardi scritto da Benedetta Parodi non è il solito manuale di cucina che ci si aspetta, ma un simpatico e utile volume nel quale, con semplicità e spirito di iniziativa, si insegna a preparare piatti per tutte le occasioni. Ricette veloci ed economiche facili da preparare per la donna in carriera che ha poco tempo da dedicare alla cucina o per cene con gli amici da organizzare all’ultimo minuto. Avete mai provato a preparare la carbonara senza cipolla e pancetta? Oppure un piatto più raffinato come le costolette di agnello con i carciofi? Siete curosi di scoprire quale piatto ha suggerito la famosa Cesara Buonamici all’ex collega Benedetta? Questo è solo un «assaggio» di quello che troverete nelle pagine del libro, ottimo maestro di cucina. Un’attenta Parodi ci spiega come piccole arguzie possano rendere un piatto eccezionale con gesti semplici e ingredienti facili da reperire. Un libro di ricette “raccontate” in cui la Parodi ci svela anche qualcosa di sé… ricette consigliate da amici e colleghi della tv e illustrazioni che la ritraggono nella cucina di casa propria. “Cotto e mangiato” è il manuale del giorno d’oggi, sbrigativo e pratico per menti impegnate e mani veloci. Un manuale che ci terrà compagnia non solo nella preparazione dei nostri piatti ma anche come lettura piacevole che getta uno sguardo curioso sul mondo a volte privato dei personaggi della tv. Delle simpatiche faccine accanto ad alcune ricette ci sveleranno invece, i piatti più graditi dai più piccoli, in questo caso i figli dell’autrice e conduttrice Parodi.