Fabrizio Noli

Vallecchi, 2025 - Confini e frontiere non sono sinonimi, e questo saggio ce lo spiega perfettamente: uno è linea di separazione precisa e tendenzialmente statica tra realtà contigue che si riconoscono, l’altra invece è una demarcazione tra avversari ostili.

RiStampa Edizioni, 2024 - Analisi della storia e della composizione dei cibi cosiddetti religiosi e delle loro tradizioni. L’autore ci prende letteralmente per mano e ci porta in un immaginario itinerario alla scoperta delle origini dei cibi e vini, e ciò con un testo molto articolato, ponderato e del tutto scorrevole.