Vanno ormai di moda i libri di cucina. Piatti raffinati o semplici per trasmettere il gusto della cucina italiana o del mondo. Eccone alcuni recensiti (ancora pochi). Se ne conosci uno, proponi la tua recensione per questa sezione.

Il cucchiaio d’argento

Pubblicato il 09-01-2012 - Emmabi     

Editoriale Domus - Un libro uscito nel 1950 - avete letto bene- ma ancora in auge nelle cucine italiane. "Il cucchiaio d’argento" fu il primo libro moderno di cucina ed è un classico per i regali di nozze.

Natale 2011: i libri di cucina sono i regali più gettonati

Pubblicato il 12-12-2011 - Redazione     

Tra i libri che in Italia riscuotono un successo maggiore per le feste natalizie non troviamo però solo romanzi e saggi ma anche libri di cucina.

Cotto e suonato. La musica immaginifica in cucina - Donato Zoppo, Michela Bernardi

Pubblicato il 07-12-2011 - Mario Bonanno     

Aereostella, 2011 - Una coniugazione divertita di pancia e fantasia, virtuosismo strumentale e fornelli. Data l’abbondanza di ricette regionali curate da Michela Bernardi, il libro non potrà che mandare in sollucchero musicomani e golosi.

La cucina degli ingredienti magici - Jael McHenry

Pubblicato il 30-11-2011 - Rossella Martielli, scrittrice     

Corbaccio, 2011 - “La cucina degli ingredienti magici” è un romanzo particolare, per certi versi anomalo, che dona al lettore la lieve malinconia di una storia intensa e triste, con un lieto fine che lascia l’amaro in bocca.

Gli ingredienti segreti dell’amore - Nicolas Barreau

Pubblicato il 15-09-2011 - Cristina Giuntini     

Feltrinelli, 2011- Aurélie, giovane proprietaria del ristorante "Le temps des cerises", è stata appena lasciata da Claude, il suo compagno. Vagando disperata per Parigi, entra in libreria e si imbatte in un libro nel quale viene nominato il suo ristorante...

Le ricette di Casa Clerici - Antonella Clerici

Pubblicato il 24-07-2011 - Roberto Matteucci     

Con l’aiuto delle persone a lei più vicine, degli chef conosciuti durante i dieci anni alla «Prova del cuoco» e del ricettario della sua mamma, Antonella Clerici ha raccolto ricette semplici ma sfiziose, piatti facili da preparare, fatti con ingredienti semplici e reperibili senza fatica, ma che danno grande soddisfazione una volta pronti.

Le ricette della nonna. Alla riscoperta di antichi sapori - Enza Iozzia

Pubblicato il 23-06-2011 - Enza Iozzia     

Nel ricettario "Le ricette della nonna - Alla riscoperta di antichi sapori" (Boopen Editore, 62 pag. Euro 6,00) ritroverete sapori di una volta. Sicuramente questa raccolta di ricette risulterà utile non solo a chi ama la semplicità dei sapori tipici, ma anche a tutti i Siciliani ( in particolare i Modicani) che vogliono meglio conoscere e tramandare ai propri figli le tradizioni culinarie che da sempre ci accompagnano.

Un filo d’olio - Simonetta Agnello Hornby

Pubblicato il 15-06-2011 - Arcangela Cammalleri     

2011 - Le estati della fanciullezza dell’autrice, negli anni ’50, nella casa di campagna, in contrada Mosè, (Agrigento), sono il tema di fondo del libro “Un filo d’olio” di Simonetta Agnello Hornby (Sellerio, 2011), ma il fil rouge che unisce la linea narrativa sono le ricette di cucina della nonna.

Volevo essere un grande chef - Loredana Limone

Pubblicato il 12-01-2011 -      

Ogni piatto - dall’antipasto al dolce - se potesse parlare avrebbe delle storie da raccontare. Come quelle narrate in questo libro che abbina racconti e ricette: un binomio gustosissimo per una pietanza letteraria.

Dolce come il cioccolato - Laura Esquivel

Pubblicato il 07-01-2011 - Nicoletta Stecconi     

La cucina fa parte delle magnifiche arti a cui l’umana specie ha la fortuna di accedere. E la cucina di Tita, sensuale protagonista del romanzo della Esquivel, è un’arte a tutti gli effetti e tra le più raffinate.